DROJDIE VIN PRIMFERM 100GR - LO

PRIMFERM 100GR - LO – Drojdie pentru vin, Essedielle, pe baza de Saccharomyces Cerevisiae sp. Cerevisiae, activa si deshidratata, selectionata din soiul de struguri din zona Montepulciano d’Abruzzo pentru calitatile tehnologice si rezultatele organoleptice. Este capabila sa efectueze o fermentatie completa a musturilor cu un continut ridicat de zahar si sa sporeasca caracteristicile aromatice ale vinurilor. Recomandata pentru vinuri rosii valoroase, destinate invechirii.

Mod de utilizare:
• Doza recomandata este de 20–25 g/hl, iar in cazul musturilor provenite din struguri bolnavi se mareste cantitatea de drojdie si nutrient.
• Produsul se utilizeaza impreuna cu activatorul Vinovit.
• Pentru rehidratare, se adauga 100 g drojdie in 1 litru de apa indulcita 1–2% sau intr-o ceasca de must la 35–40°C, se asteapta 15 minute, se amesteca energic, se asteapta inca 15 minute, se amesteca din nou, apoi se adauga in partea de jos a recipientului cu must.
• Diferenta de temperatura dintre drojdia rehidratata si must nu trebuie sa depaseasca 5–8°C, pentru a evita socul termic.

Alte informatii necesare:
• Dupa deschidere, pachetul se utilizeaza in cateva zile si se pastreaza intr-un loc racoros.
• Uz oenologic profesional.
• Produs in Italia.